Zwiebeln grillen – 3 leckere Rezeptideen von Oma Käthe
Ach Kinder, wenn bei mir im Garten die Zwiebeln prächtig gewachsen sind, dann landen die nicht nur in der Suppe! Neben Fleisch ist auch Gemüse vom Grill eine wahre Köstlichkeit, und gegrillte Zwiebeln sind dabei mein heimlicher Favorit.
Wenn die ersten Sonnenstrahlen nach einem kalten Winter wieder durchkommen, dann startet die lang ersehnte Grillsaison. Im Hochsommer mag man das Fleisch aber eigentlich kaum noch sehen. Dann sind gegrillte Tomaten, Champignons und Gemüse-Spieße eine leckere Alternative – und ganz besonders gegrillte Zwiebeln!
Meine Tipps fürs Zwiebelgrillen
Am besten eignen sich rote Zwiebeln zum Grillen, aber keine Sorge – alle anderen Zwiebeln aus eurem Garten funktionieren auch prima. Hier meine bewährten Zubereitungsarten:
- Einfach roh auf den Grill legen – schmeckt herrlich würzig
- Mit Kräuterbutter bestreichen – da läuft einem das Wasser im Mund zusammen
- In Alufolie mit Gewürzen einwickeln – saftig und aromatisch
Probiert’s mal aus, meine Lieben!
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