Weißkohl anbauen – Oma Käthes bewährte Tipps

Ach Kinder, Weißkohl ist wirklich eines der dankbarsten Gemüse überhaupt! Seit über 40 Jahren baue ich ihn an und bin jedes Jahr aufs Neue begeistert. Das knackige Köpfchen bringt uns von Sommer bis Spätherbst frisches Gemüse auf den Tisch.

Aussaat im Frühjahr – so macht ihr’s richtig

Im März und April ist die beste Zeit für die Voranzucht. Ich säe meine Früh- und Sommersorten auf der Fensterbank aus, ab Mai können die kräftigen Pflänzchen dann ins Beet. Spätsorten kommen bei mir direkt ins Freiland.

Das braucht euer Weißkohl

• Nährstoffreicher Boden – der Kohl ist ein echter Vielfraß!
• Sonniger bis halbschattiger Standort
• Reichlich Wasser, besonders bei Trockenheit
• Abstand von 50 cm zwischen den Pflanzen

Mein Geheimtipp: Mulcht schön um die Pflanzen herum, das hält die Feuchtigkeit und unterdrückt Unkraut. Und vergesst nicht – Weißkohl ist vollgepackt mit Vitamin C und anderen guten Sachen. Da lohnt sich die Mühe allemal!

Oma Käthe hat noch mehr für euch: Der Garten im Januar: Ruhe bewahren und planen. Hier geht’s zum Gartentipp.

Passt gut in diese Jahreszeit: Immergrün und wintergrün – was ist der Unterschied?. Hier geht’s zum Gartentipp.