Walnüsse richtig lagern – Oma Käthes bewährte Methode

Ach Kinder, ein eigener Walnussbaum im Garten ist doch ein wahrer Schatz! Ab Mitte September wird’s spannend: Die reifen Nüsse fallen von ganz allein zu Boden. Bitte schlagt sie niemals vom Baum ab – das tut dem guten Baum weh, und unreife Nüsse schmecken einfach nicht.

So lagert ihr die Nüsse richtig

Damit eure Ernte nicht schimmelt, müsst ihr ein paar Kleinigkeiten beachten:

• Trocknen ist das A und O: Breitet die Nüsse luftig aus, am besten auf Zeitungspapier im trockenen Schuppen
• Geduld haben: Mindestens 3-4 Wochen trocknen lassen, täglich wenden
• Die grüne Schale vorher entfernen – aber Handschuhe anziehen, sonst habt ihr braune Finger!
• Erst wenn die Nüsse beim Schütteln klappern, sind sie bereit fürs Winterlager
• Lagert sie in luftigen Netzen oder Holzkisten – niemals in Plastik!

So halten sich eure Walnüsse locker bis Ostern. Gutes Gelingen, ihr Lieben!

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