Tatsoi im Spätsommer aussäen
Im Juli und August ist die beste Zeit, um Tatsoi für die Herbsternte auszusäen. Ich pflanze ihn gerne ab Mitte Juli direkt ins Beet, denn dann ist die größte Hitze vorbei und er schießt nicht gleich in Blüte. Der Tatsoi mag es nämlich lieber etwas kühler – genau wie wir Norddeutschen!
Der richtige Standort und die Pflege
Meine Erfahrung zeigt: Tatsoi braucht nicht viel, aber das Richtige. Ein halbschattiger Platz mit lockerer, humusreicher Erde ist ideal. Wichtig ist:
- Regelmäßig gießen, besonders bei Trockenheit
- Reihenabstand von etwa 25 cm einhalten
- Boden feucht, aber nicht nass halten
Ernte im Herbst
Nach nur 6 bis 8 Wochen könnt ihr schon ernten! Im September zeigt sich der Tatsoi von seiner besten Seite. Ihr könnt entweder einzelne Blätter pflücken oder die ganze Rosette schneiden. Der verträgt sogar leichte Fröste – ein echter Norddeutscher eben!
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