Spinat anbauen im Spätsommer – Oma Käthes bewährte Tipps
Meine Lieben, Spinat ist wirklich ein unkompliziertes und schnellwüchsiges Gemüse, das sich wunderbar für den Anbau im Spätsommer eignet. Von Juli bis September könnt ihr herrlich für die Herbsternte aussäen – und wenn ihr mögt, erntet ihr bis zu vier- oder fünfmal von denselben Pflanzen!
Das solltet ihr beim Anbau beachten
Spinat mag’s nicht zu heiß, deshalb ist die Zeit ab Mitte August bis September besonders günstig. Der Boden sollte schön locker und nährstoffreich sein. Hier meine wichtigsten Ratschläge:
- Standort: Halbschattig ist jetzt im Sommer ideal, damit die Blätter zart bleiben
- Aussaat: Reihenweise mit 20-25 cm Abstand, dünn säen
- Gießen: Regelmäßig, aber nicht zu nass – Spinat mag keine Staunässe
- Ernte: Nach 6-8 Wochen könnt ihr die äußeren Blätter pflücken
Im Fachhandel findet ihr über 40 verschiedene Sorten – für den Herbstanbau empfehle ich euch robuste Sorten wie ‚Matador‘ oder ‚Winterriesen‘. Die halten auch die ersten Fröstchen aus!
Eure Oma Käthe
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