So erntet ihr eure Paprika richtig, meine Lieben
Ach Kinder, nach über 40 Jahren im Garten weiß ich: Paprika ernten ist eine Kunst für sich! Die bunten Früchtchen brauchen ihre Zeit, aber die Geduld lohnt sich allemal.
Der richtige Erntezeitpunkt
Von Juli bis September ist Paprikazeit bei uns im Norden. Grüne Paprika könnt ihr schon ernten, wenn sie ihre endgültige Größe erreicht haben – die sind dann schön knackig. Wer es süßer und aromatischer mag, wartet, bis sie gelb, rot oder orange werden. Das dauert etwa 2-3 Wochen länger, aber der Geschmack ist himmlisch!
Meine bewährten Erntetipps
- Immer mit der Schere schneiden – nicht rupfen! Sonst verletzt ihr die ganze Pflanze
- Ein Stückchen Stiel dran lassen, dann halten sie länger
- Regelmäßig ernten regt neue Blüten an
- Morgens ernten, da sind sie am knackigsten
Und keine Sorge, ob im Beet oder im Kübel auf dem Balkon – Paprika gedeihen überall prächtig, wenn ihr sie gut pflegt und düngt!
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