Rosenkohl pflanzen – Oma Käthes bewährte Tipps

VonOma Käthe

Ach, der Rosenkohl! Meine Enkel rümpfen zwar die Nase, aber ich sage euch: Selbst gezogener Rosenkohl schmeckt ganz anders als der aus dem Supermarkt – herrlich nussig nach dem ersten Frost!

Der richtige Zeitpunkt

Im Juli und August ist die beste Zeit zum Pflanzen. Die Jungpflanzen brauchen nämlich eine lange Wachstumszeit bis zur Ernte ab November.

So macht ihr’s richtig

  • Standort: Sonnig bis halbschattig, der Rosenkohl ist da nicht zimperlich
  • Boden: Nährstoffreich und gut durchlässig – ich arbeite immer eine ordentliche Portion Kompost ein
  • Pflanzabstand: 50 x 50 cm, die Pflänzchen werden richtig stattlich!
  • Pflege: Regelmäßig gießen und mulchen nicht vergessen

Mein Geheimtipp: Im September die Triebspitze kappen, dann werden die Röschen schön fest. Und denkt dran: Nach dem ersten Frost schmeckt er am besten – dann wird die Stärke in Zucker umgewandelt!

Viel Erfolg, ihr Lieben! Eure Oma Käthe


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