Porree anbauen – so gelingt’s das ganze Jahr

Meine lieben Gartenfreunde, Porree ist ein dankbares Gemüse, das uns mit der richtigen Sorte vom Frühjahr bis in den Winter hinein versorgt. Ich schwöre auf die drei Anbauzeiten!

Aussaat und Pflanzung nach Jahreszeit

Im Januar und Februar säe ich den Sommerporree auf der warmen Fensterbank vor. Ab März dürfen die Pflänzchen dann ins Frühbeet. Erntezeit ist dann Juli bis September.

Im Juli ist die Zeit für den Winterporree gekommen! Den setze ich direkt ins Beet, schön tief in Rillen, damit die Stangen schön weiß werden. Der hält dann bis Februar durch – selbst bei Frost!

Meine wichtigsten Tipps

• Porree mag nährstoffreichen, lockeren Boden
• Regelmäßig gießen, besonders bei Trockenheit
• Öfter anhäufeln für lange weiße Schäfte
• Winterporree verträgt bis -15 Grad!

Ernten und Lagern

Erntet wird, wenn die Stangen dick genug sind. Winterporree könnt ihr einfach im Beet lassen und bei Bedarf rausholen. Im Kühlschrank hält sich Porree etwa zwei Wochen. Mein Tipp: Die grünen Blätter nicht wegwerfen – die geben wunderbare Suppen!

Oma Käthe hat noch mehr für euch: Jetzt wird’s Zeit für den Herbst- und Winterflor. Hier geht’s zum Gartentipp.

Passt gut in diese Jahreszeit: Januar – Planung und Vorbereitung. Hier geht’s zum Gartentipp.