Pfeffer im eigenen Garten – Ein kleines Abenteuer

Meine Lieben, nach 40 Jahren im Garten dachte ich, mich überrascht nichts mehr. Aber Schwarzer Pfeffer im eigenen Anbau – das ist schon was Feines! Der echte Pfeffer stammt aus Südwestindien und ist eine rankende Kletterpflanze, die es gern warm und feucht mag.

Was braucht die Pfefferpflanze?

Nun, ich will ehrlich zu euch sein: Tropische Verhältnisse sind nicht gerade typisch für Norddeutschland. Aber mit diesen Tricks klappt’s trotzdem:

• Temperatur: Mindestens 29 Grad – im Gewächshaus oder Wintergarten ideal
• Luftfeuchtigkeit: Um die 60 Prozent, regelmäßig besprühen hilft
• Standort: Hell, aber keine pralle Mittagssonne
• Rankhilfe: Die Pflanze klettert gern, gebt ihr ein Spalier

Mein Tipp für Juli bis September

In den warmen Sommermonaten fühlt sich eure Pfefferpflanze draußen am wohlsten. Stellt sie geschützt auf die Terrasse und gönnt ihr viel Wasser. Ab September aber unbedingt reinholen – Frost verträgt sie gar nicht!

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