Petersilie säen – Der richtige Zeitpunkt macht’s!

Ach Kinder, Petersilie ist so ein dankbares Kraut! Ob im Garten, auf dem Balkon oder sogar auf der Fensterbank – jeder kann sich sein eigenes frisches Grün ziehen. Aber beim Zeitpunkt scheiden sich die Geister, das kann ich euch sagen.

Warum nicht im Frühjahr?

In vielen Gartenbüchern steht ja, man soll Petersilie im Frühjahr aussäen. Aber ich rate euch: Finger weg von der Frühjahrsaussaat! Nach 40 Jahren Gartenerfahrung weiß ich: Die wechselhafte Witterung zwischen Januar und März und die Frostgefahr machen den Samen das Leben schwer. Sie keimen langsam und zögerlich – und schwupps, haben sich Pilze breitgemacht.

Mein Tipp: Juli ist Gold wert!

Sät eure Petersilie lieber im Juli. Da sind die Vorteile deutlich:

• Warme Temperaturen fördern schnelles Keimen
• Weniger Pilzbefall durch zügiges Wachstum
• Ernte schon ab Ende August möglich
• Bei mildem Winter Ernte bis in den Mai des Folgejahres

So habt ihr lange Freude an eurem würzigen Kraut – ob auf dem Butterbrot oder in der Soße!

Passend zur Jahreszeit empfiehlt Oma Käthe auch: Winterendivien – der perfekte Herbstsalat für kluge Gärtner. Hier geht’s zum Gartentipp.

Noch mehr aus dem Garten: Januar: Die Ruhe vorm Frühling nutzen. Hier geht’s zum Gartentipp.