Oma Käthes Erntezeit: Was der Spätsommer uns schenkt
Ach Kinder, jetzt wird’s aber richtig schön! Nach all dem Gießen und Jäten in den heißen Sommermonaten dürfen wir endlich die Früchte unserer Arbeit ernten. Und glaubt mir, da kommt einiges zusammen!
Was im September in den Korb kommt
Wer es nicht mehr abwarten kann – und das kann ich gut verstehen – der darf sich jetzt über eine herrliche Gemüsevielfalt freuen. Bei mir wandern jetzt regelmäßig diese Schätze in die Küche:
- Kartoffeln – wenn das Kraut abgestorben ist, sind sie bereit
- Rüben und Rote Bete – wunderbar für Eintöpfe und Salate
- Rettiche – schön knackig und würzig
Mein Tipp aus 40 Jahren Gartenerfahrung: Erntet an trockenen Tagen, dann hält sich das Gemüse viel besser! Und die Kartoffeln lasst ruhig noch ein, zwei Stunden auf dem Beet trocknen, bevor ihr sie einlagert.
Genießt die goldene Erntezeit, ihr Lieben – das ist pure Lebensfreude!
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