Olivenkraut im Januar und Februar

Im Winter macht unser Olivenkraut erstmal Pause, meine Lieben. Wenn ihr es im Topf auf der Fensterbank habt, gießt es nur sparsam – Staunässe mag es gar nicht! Draußen im Garten braucht das Kräutlein einen guten Winterschutz mit Reisig oder Vlies, denn ganz frosthart ist es leider nicht.

Die kalten Monate sind perfekt, um zu planen: Bestellt euch Samen oder Jungpflanzen für den Frühling, damit ihr ab März loslegen könnt!

Olivenkraut im Juli

Jetzt ist Hochsaison, Kinderchen! Im Juli steht euer Olivenkraut in voller Pracht. Hier meine bewährten Tipps:

• Regelmäßig gießen, besonders an heißen Tagen – aber bitte keine nassen Füße!
• Ernten könnt ihr laufend die jungen Triebspitzen, das regt sogar neues Wachstum an
• Ein sonniges Plätzchen und durchlässiger Boden – dann wächst es wie verrückt
• Alle paar Wochen etwas Kräuterdünger gönnen

Der olivige Geschmack passt wunderbar zu Fisch, Fleisch und mediterranen Gerichten. Probiert es mal aus!

Ein Blick wert ist außerdem: Exotische Früchte im eigenen Garten – das geht wirklich!. Hier geht’s zum Gartentipp.

Für alle Gartenfreunde noch ein Tipp: Der Pinova – Ein Apfelbaum für jedermann. Hier geht’s zum Gartentipp.