Okra – Exotik aus Omas Gewächshaus

VonOma Käthe

Ach Kinder, Okra ist schon was Besonderes! Diese alte Gemüsepflanze aus Äthiopien wurde bereits von den alten Ägyptern angebaut. Die würzigen Schoten gehören zu den Malvengewächsen und bringen richtig Schwung in die Küche.

So gelingt der Anbau bei uns

Nun, ich sag’s euch ehrlich: Okra ist nichts für Anfänger. Das Gemüse braucht viel Wärme und fühlt sich bei uns im Gewächshaus am wohlsten. Nur in klimatisch verwöhnten Gegenden wie am Rhein oder am Bodensee klappt’s auch im Freiland.

Meine wichtigsten Tipps

  • Standort: Vollsonnig und windgeschützt, am besten im Gewächshaus
  • Boden: Nährstoffreich und gut durchlässig
  • Pflege: Regelmäßig gießen und düngen nicht vergessen
  • Ernte: Junge Schoten sind am zartesten und schmackhaftesten

Probiert’s ruhig mal aus, meine Lieben! Auch wenn’s bei uns im Norden eine kleine Herausforderung ist – die Bereicherung auf dem Teller ist es allemal wert!


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