Microgreens im Hochsommer – Oma Käthes Anleitung
Na, meine Lieben, jetzt in der warmen Jahreszeit ist die perfekte Zeit, um mit Microgreens anzufangen! Diese kleinen Kerlchen sind junge Gemüsepflänzchen, die man erntet, sobald die ersten richtigen Blättchen da sind. Vollgepackt mit Vitaminen und Mineralstoffen – da steckt mehr Power drin als in manchem ausgewachsenen Gemüse!
So baut ihr die Kraftpakete an
Der Anbau ist kinderleicht, glaubt mir! Ihr braucht nur eine flache Schale, gute Anzuchterde und Saatgut. Besonders gut eignen sich:
- Radieschen – schön würzig!
- Rucola – herrlich nussig
- Senf – mit angenehmer Schärfe
- Kresse – der Klassiker
Sät dicht aus, haltet die Erde schön feucht und stellt die Schale an einen hellen Platz ohne direkte Mittagssonne. Nach 7 bis 14 Tagen könnt ihr schon ernten! Im Juli, August und September wachsen die Dinger wie verrückt. Perfekt für die Fensterbank, wenn draußen alles vor sich hin döst in der Hitze.
Probiert’s mal aus – eure Käthe schwört drauf!
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