Linsen anbauen – so geht’s, meine Schätze

Na, ihr Lieben, Linsen sind echte Eiweißbomben und dabei noch so genügsam! Was früher als Arme-Leute-Essen galt, liegt heute wieder voll im Trend – besonders bei Vegetariern und allen, die gesund leben möchten.

Der richtige Standort und die Aussaat

Linsen brauchen einen sonnigen, warmen Platz mit durchlässigem Boden. Ausgesät wird ab April bis Mai, wenn der Boden schön warm ist. Die Samen kommen etwa 3-4 cm tief in die Erde, mit 10 cm Abstand zueinander.

Pflege von Juli bis September

• Gießen: Nur bei Trockenheit wässern – Linsen mögen’s nicht zu nass
• Stütze geben: Die Ranken brauchen eine Kletterhilfe oder Nachbarpflanzen
• Unkraut jäten: Haltet das Beet sauber, besonders am Anfang

Erntezeit im Spätsommer

Ab August, wenn die Hülsen braun werden und rascheln, ist Erntezeit! Schneidet die ganzen Pflanzen ab und lasst sie nachtrocknen. Dann könnt ihr die Linsen herausklopfen – wie früher auf dem Dreschboden, nur im Kleinen.

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