Frischer Spinat im Spätsommer – Ein Segen für die Küche

Moin zusammen, hier ist eure Oma Käthe! In vielen Gärten kann man auch jetzt im Spätsommer und Herbst noch wunderbar frischen Spinat ernten. Eine herrliche Sache, denn so kommt auch zur kühleren Jahreszeit noch knackfrisches Gemüse aus der eigenen Ernte auf den Tisch.

Ich war mal wieder auf der Suche nach einem neuen Spinat-Rezept und bin dabei auf diese Spinat-Feta-Quiche gestoßen. Allein beim Anschauen des Videos läuft einem das Wasser im Mund zusammen!

Traut euch an die Quiche – Es ist einfacher als gedacht

Wer sich bisher noch nicht rangetraut hat, sollte jetzt aufpassen. Im Video von letitcook wird alles ganz genau erklärt:

• Warum kalte Butter und kaltes Wasser so wichtig sind
• Wie der Teig schön mürbe wird
• Schritt-für-Schritt zum perfekten Ergebnis

Mit dieser ausführlichen Anleitung kann eigentlich gar nichts schiefgehen. Probiert’s einfach mal aus – eure Lieben werden begeistert sein!

Eure Oma Käthe

Passend zur Jahreszeit empfiehlt Oma Käthe auch: Meine Oma-Käthe-Tipps gegen die Schwarze Kirschblattlaus. Hier geht’s zum Gartentipp.

Noch mehr aus dem Garten: Exotische Früchte im eigenen Garten – das geht wirklich!. Hier geht’s zum Gartentipp.