Farbenpracht wenn andere schlappmachen

VonOma Käthe

Ach Kinder, der Zierkohl ist schon was Feines! Während die Sommerblumen längst das Handtuch geworfen haben, fängt der Zierkohl (Brassica oleracea) erst richtig an zu strahlen. Mit seinen rosettenförmigen Blättern in Pink, Lila und Cremeweiß bringt er Leben in den Herbst- und Wintergarten – und das bis zum ersten ordentlichen Frost!

Standort und Pflanzung

Der Zierkohl ist unkompliziert, aber ein paar Dinge solltet ihr beachten:

  • Sonniger Platz: Je mehr Sonne, desto kräftiger die Farben
  • Nährstoffreicher Boden: Kohl ist halt ein Starkzehrer, gönnt ihm ruhig Kompost
  • Platz lassen: Die Rosenblätter werden 30-50 cm hoch und brauchen Raum zum Entfalten
  • Pflanzabstand: Mindestens 40 cm zwischen den Pflanzen einplanen

Pflege und besondere Tipps

Regelmäßig gießen, aber Staunässe vermeiden – das ist das A und O. In Gruppenpflanzung oder kombiniert mit zarten Gräsern kommt der Zierkohl besonders schön zur Geltung. Mein Geheimtipp: Die inneren Blätter sind essbar und schmecken nach dem ersten Frost sogar leicht süßlich!


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