Der Echte Kapernstrauch – Ein mediterraner Gast im winterlichen Garten
Ach Kinder, der Echte Kapernstrauch (Capparis spinosa) ist schon etwas Besonderes! Diese mehrjährige Pflanze aus der Familie der Kaperngewächse stammt ursprünglich aus dem warmen Mittelmeerraum und liebt es sonnig und trocken.
Überwinterung – Jetzt besonders wichtig
In den Wintermonaten Dezember bis Februar braucht euer Kapernstrauch ein frostfreies Quartier. Bei uns im Norden verträgt er keinen Frost, das müsst ihr bedenken:
- Hell und kühl bei 5-10°C überwintern
- Nur sparsam gießen, Staunässe vermeiden
- Keine Düngung in der Ruhephase
- Regelmäßig auf Schädlinge kontrollieren
Wissenswertes für Gartenfreunde
Die essbaren Blütenknospen – unsere geliebten Kapern – kennt ihr sicher von Pizza oder Saucen. Doch der Strauch bezaubert auch mit wunderschönen weißen Blüten, die im Sommer erscheinen. Mit etwas Geduld und der richtigen Winterpflege werdet ihr belohnt!
Bleibt warm und passt gut auf eure Pflanzen auf!
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