Gasleitung undicht? So findest du die Stelle sicher!

Zutaten 500 ml Milch 250 ml Sahne 90 g Schokolade (Vollmilch-) 2 TL Puderzucker 30 g Kakaopulver (ungesüßt) 4 EL Amaretto Mandelblättchen (zum Anrichten) Zubereitung Na, meine Lieben, heute hab ich wieder was ganz Feines für euch, was nicht nur ruckzuck geht, sondern auch so richtig die Seele wärmt – gerade, wenn’s draußen mal wieder…

Pfannkuchen sind bei uns zu Hause Pflicht. Nicht nur an Karneval, sondern das ganze Jahr. Sonntagmorgen, Kinder zu Besuch, schlechtes Wetter – Pfannkuchen passen immer. Die Zutaten – für 8–10 Pfannkuchen 250 g Mehl 3 Eier 400 ml Milch 1 Prise Salz 1 TL Zucker Butter zum Ausbacken So geht es Mehl, Eier, Salz und…

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Na, meine Lieben, heute hab ich wieder mal was richtig Feines für uns vorbereitet – einen Apfel-Streuselkuchen! Der geht einfach immer und meine Kids lieben ihn heiß und innig, besonders wenn’s draußen ein bisschen ungemütlich wird. Das ist so ein richtig schönes Stück Heimat auf dem Teller, finde ich. Und keine Sorge, das ist wirklich…

Zutaten 200 g Bohnen (getrocknete) 800 g Rindfleisch (aus der Schulter) 1 Zwiebel(n) 1 Liter Gemüsebrühe (oder Fleischbrühe) 2 Lorbeerblätter einige Wacholderbeere(n) (und Nelken) 300 g Wirsing 4 Karotte(n) 300 g Brokkoli (- Röschen) 1 Bund Blattpetersilie Salz (Pfeffer aus der Mühle) Muskat Cayennepfeffer Zubereitung Moin, meine Lieben! Bei dem norddeutschen Wetter momentan, da braucht…

Zutaten 300 g Schweinenackensteak(s) 2 g Erdnüsse (geröstet, gesalzen) 6 g Cajun Rub 3 EL Butter (weiche) 1 Zucchini (grün) 1 Spitzpaprika (rot) 1 Schalotte(n) 150 g Reis Salzwasser 3 EL Sonnenblumenöl 30 g Frischkäse Salz und Pfeffer Zucker etwas Wasser Zubereitung Moin, ihr Lieben! Ich hab da neulich mal wieder was Leckeres für uns…