A beautifully plated Japanese meal featuring grilled fish and traditional side dishes, perfect for gourmet dining.

Brennnesseljauche – das beste Stärkungsmittel für Pflanzen!

Vonmama 5. Februar 202621. September 2026

Brennnesseln in Wasser einweichen (2 Wochen), abseihen und verdünnt (1:10) über Pflanzen gießen oder sprühen. Stärkt die Abwehrkräfte, liefert Stickstoff und Eisen. 🌿

Wussten Sie übrigens, dass Brennnesseljauche auch super für „Blattläuse“ geeignet ist? Mehr dazu hier.

Und noch ein Tipp: Brennnesseljauche hilft auch bei „Kompost aktivieren“ – mehr dazu hier.

Alle Tipps zu Brennnesseljauche finden Sie unter diesem Sammelartikel.

Mit Unterstützung von KI erstellt.

Kochen mit Mama

Schokoladen – Nusskuchen
Vonmama 3. Juli 202619. September 2026

Zutaten 250 g Butter 150 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 4 Ei(er) 150 g Schokolade ((Blockschokolade), gerieben) 200 ml Milch (lauwarm) 250 g Haselnüsse (gemahlen) 250 g Mehl 1 Pck. Backpulver Puderzucker (zum Bestreuen) Fett (für die Form) Zubereitung So, meine Lieben, manchmal muss es einfach ein guter Kuchen sein, oder? Besonders jetzt, wo die…

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Kochen mit Mama

Ausgebackener Brokkoli
Vonmama 10. Juli 202618. September 2026

Moin moin aus meiner Küche! Heute zaubern wir mal wieder was richtig Leckeres und Unkompliziertes: Knusprige Brokkoli-Röschen. Die sind hier bei uns der absolute Hit am Esstisch, und selbst die Kleinsten greifen da ohne Murren gerne zu. Versprochen! Eine tolle Art, etwas Grünes auf den Teller zu bekommen, finde ich. So, dann geht’s los! Als…

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Kochen mit Mama

Mozzarella – Tomaten – Salat II
Vonmama 3. Juli 202619. September 2026

Zutaten 2 Schälchen Tomate(n) (Collina – Hügeltomaten) 2 Kugel/n Mozzarella (je 125 g) etwas Oregano etwas Basilikum (frisch) Pfeffer (schwarzer, geschrotet) Olivenöl (sehr gute Qualität) etwas Meersalz n. B. Balsamico Zubereitung So, meine Lieben, heute machen wir mal was, das geht ruckzuck und schmeckt einfach nach Sommer und Urlaub – da fühlt man sich gleich…

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Kochen mit Mama

Lachsfilet unter der Macadamiakruste
Vonmama 3. Juli 202618. September 2026

Zutaten 2 Scheibe/n Weißbrot 50 g Macadamianüsse (gesalzen, geröstet) 0.5 Bund Petersilie 6 EL Butter 2 EL Zitronensaft Salz und Pfeffer Muskat 1.5 kg Wirsing 1 m.-große Zwiebel(n) 1 kg Lachsfilet(s) 1.5 kg Kartoffel(n) 100 g Schlagsahne 100 ml Wasser 0.5 TL Gemüsebrühe 2 EL Öl 2 EL Senfkörner 0.375 Liter Milch 2 EL Senf…

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Kochen mit Mama

Mandel-Chia-Energiebällchen
Vonmama 3. Juli 202619. September 2026

Zutaten 100 g Mandel(n) (alternativ Nüsse) 200 g Dattel(n) (getrocknet) 2 EL Kakaopulver 1 EL Mandelmus (oder Erdnussmus) 1 EL Kokosöl 1 EL Chiasamen 2 EL Wasser Zubereitung Ach, kennt ihr das? Manchmal braucht man einfach schnell was Süßes, was aber nicht gleich ein schlechtes Gewissen macht. Und gerade für die Kids, die ja immer…

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Wirsingcremesuppe
Vonmama 3. Juli 202618. September 2026

Zutaten 1 Kopf Wirsing (ca.600g) 2 m.-große Zwiebel(n) 2 EL Öl Salz und Pfeffer Muskat (gerieben) 750 ml Gemüsebrühe 100 ml Sahne 100 g Crème fraîche 100 g Lachs (geräuchter) Zubereitung So, dann legen wir mal los mit unserer Wirsingsuppe! Die ist hier bei uns im Norden einfach perfekt für die kalten Tage, so schön…

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